好长时间没做菜了，爸妈很勤快，一般回家都快做完了，而且我也忍不住要和儿子好好亲热一会，因此很久都没机会做菜。结果上周末做黄花菜烧红烧肉烧糊了，汗。幸好抢救出来了以后还挺好吃的。

昨天一时兴起，做了好几个菜，糖排，青蒜炒腊肉，香菇青菜，葱爆羊肉，都很好吃，加上一个菜花和丝瓜汤，5菜一汤只剩了一点菜花，4个大人一个小孩胃口都不错：）

糖排是把五花肉剩下的肋排切成2cm长的小方，腌制30分钟（用酒、八角粉、盐、胡椒粉、生抽）过油炸到表面金黄盛出，锅里放水，加糖和白醋，再下小排，烧到汁水收干就好了。

葱爆羊肉是用京葱（就是东北大葱），斜切大片，羊肉用白胡椒粉、酒（要略多）、盐、生抽腌制15分钟，热油爆姜片，然后爆炒羊肉，刚断生就加入孜然粒和京葱，京葱一炒软就起锅，这样羊肉很嫩，而且入味，大葱味道也特别好。

昨天最大的奖励来自壮壮，壮壮非常奇怪的是，这么胖从来不吃肉，只吃蔬菜和鸡蛋，比如胡萝卜之类的我们都不太吃的蔬菜他非常爱吃，但是只要喂猪肉就会吐出来，只肯吃鱼肉。今天壮壮居然肯吃我做的葱爆羊肉，而且还指着碗不停的要，看来今后要多买羊肉给壮壮吃了。
壮壮现在如果饿了就会自己跑到餐桌去双手捧起他的小碗，找大人要饭吃，特别可爱，吃饭的时候也特别好，一口接一口的，很快一小碗就吃完了，而且还会自己捧起碗来豪爽的喝完里面的汤，脸上的肉肉一鼓一鼓的，眼睛亮晶晶的，小嘴油油的，看见就想亲2口